La Préparation du Séder

Au retour de la Synagogue, on prépare le plat du Séder.

On mettra trois Matsoth l'une sur l'autre et on les recouvrira d'un napperon. Sur ce napperon, ou sur un plateau, on disposera les choses suivantes :

- 1 - ZROA : Un morceau de viande rôtie, habituellement un os d’agneau ou un cou de poulet.

- 2 - BETSA : Un œuf dur (on le sert traditionnellement comme premier plat du repas trempé dans de l'eau salée.

- 3 - MAROR : Des herbes amères; en général on utilise du raifort ou de la laitue.

- 4 - 'HAROSSET : Une pâte faite de noix, de poires, de pommes, etc.,et d'un peu de vin.

- 5 - KARPAS : On peut utiliser soit du céleri, de l’oignon ou de la pomme de terre.

- 6 - ‘HAZÉRETH - MAROR : Même chose qu’au n°3

Pour le second Seder, on dressera la table et on préparera le repas après la fin du premier jour de Yom Tov. On consultera les heures exactes dans le calendrier de Pessa’h.

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